LE PRINTEMPS AU DOMAINE…

En ce 26 mai, la floraison de la vigne a un peu d’avance. C’est une période sensible, aussi, le domaine est aux petits soins…

 

 

 

 

 

 

 

La météo de début d’année n’a pas été très clémente en Drôme Provençale mais malgré ce, en ce début juin, les mourvèdres sont magnifiques !

 

 

 

 

 

 

 

Puisque le beau temps est enfin installé, les travaux viticoles peuvent reprendre : écimage à la lune descendante pour ralentir la croissance de la vigne et ainsi limiter le volume végétatif exposé aux maladies.

 

 

 

 

Pour améliorer l’état sanitaire de la vendange, la qualité des moûts et augmenter les notes fruitées de nos vins, l’effeuillage manuel s’impose.

 

Enfin, avant la mise en bouteille de la cuvée STYLE Rouge 2017, filtration par Kieselghur.